【自然Cafe】被植物包圍!素食Cafe 還有全球大熱的素食漢堡 / OVO Cafe

位於灣仔出名的藍屋附近的這間 Cafe,位處改建的舊灣仔街市中。雖然位處室內位置,但有大窗戶引入充足的室外光線,又被綠色植物包圍著,加上舊街市留下來的極高樓底,一點也不侷促。

有這麼多植物,其中一個原因是 Cafe 和同品牌的 OVO Garden 共用同一個鋪位。而且這間植物店更有個特別之處,就是有幅巨大的植物牆,令這裡更加像溫室般。

這裡提供的菜式和飲品都是西式素食,pizza、salad 等賣相都吸引。假如你是 vegan,不吃所有動物的產品,點咖啡時可以要求用豆奶代替牛奶。

假如你和你一個無肉不歡的朋友去,這裡也有適合他的選擇。這裡有一個素食漢堡 Impossible burger,用的是最近全球大熱的 The impossible 植物肉造成的。這種肉在味道上非常接近真肉,因它用了來自植物的 leghemoglobin,來替代動物肉的味道來源 heme。雖然在肉的質感上還能分出來,但絕對是個環保的替代品。

除了Cafe 和 Garden 那一邊,另一邊還有 OVO 的傢俬和裝飾店。那邊彷彿一個藝術館般,所有東西都很有格調,但當然每件都價值不菲就是了。當是免費的藝術館那樣走一轉還是可以的。/別址

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