也許你在緣緣堂對面的上林茶舍 (更多看這裡) 初嘗茶的香氣後，對茶提起了一點興趣，想進一步認識品茶的世界。但茶的世界大得像紅酒的世界，要參加幾個月的課程專門學習品茶知識才能入門? 不了。
但在緣緣堂裡提供不一樣的方法學習。
這裡的學習很有彈性。約個時間，他們就可以為你感興趣的茶知識部分作出度身訂造一堂課。你可以專注一種茶的種類去學習，包括綠茶、紅茶、白茶等，或是學習不同茶種的沖泡方式。最好三人一起去，那就可以點三壼不同的茶，同時跟老師學品三種茶。價目表上的茶最平八十元一壼，三人除開來價格也很合理。
如果他日已經進階一點，想跟大師學習，他們還可以幫忙聯絡在茶界中有名氣的大師來開班上密集課程，連續三日、每日五個小時的那種。當然，這種課程的價格就跟入門的不一樣了。
這裡有個特別的地方，就是他們可以用英文教授茶知識，因地處上環及曾有不少外國人帶同他們的子女一同來學習。假如你的外國朋友同樣感興趣，可放心帶他來這裡一同學習。
- 地址：上環太平山街4號
交通：從上環港鐵站A2出口步行約10分鐘
營業時間 :
星期一至五 11am – 7pm
星期六至日 11am – 8pm
Facebook : @yuanyuantangteahouse